ままにーにゃ

フリーランスモデル 宮下恵美 3歳の娘「にーにゃ」の育児奮闘中

<舞浜シェラトン>11月はフランスのビストロの味をカジュアルに堪能しよう!

time 2016/11/18

<舞浜シェラトン>11月はフランスのビストロの味をカジュアルに堪能しよう!

シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルでは
伝統的なフレンチをより気軽に楽しめるビストロスタイルのビュッフェを提供中です✨

パテ、テリーヌなどの前菜から、メインには鴨のコンフィ、仔羊も登場します

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1F グランカフェ

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ホテルの1Fにある広々としていて開放的なオールデイ・ダイニング「グランカフェ」では月替わりビュッフェを開催中!

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11月はビストロフレンチブッフェ
秋の一日、家族や友人とゆっくり味わいたいお料理が日替わりで登場します♡

日替わりで楽しめるフレンチ

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フランスの伝統的な雰囲気をカジュアルに楽しめるスタイルで、フレンチの定番が日替わりで登場します(^^*)

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パテやテリーヌ、リエットなどは「フレンチコールドミート」と呼ばれ、好きな調味料をかけていただきます。

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こちらのパテには柑橘類の爽やかなソースがかかっていて絶品♪
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メニュー例
・パテカンパーニュ ベルペッパーレリッシュ添え
・グランメール パッションフルーツジャム添え
・スモークサーモンムース メルバトースト添え
・鴨のコンフィ―サラダ オレンジの香り

・ローストトマトスープ
・ロブスタービスクスープ
・フレンチオニオンスープ

・ローストビーフ 赤ワインソース
付け合せ:(下記より1種)
ラタトゥイユ、ベイクドポテト 鴨脂の香り、ブロッコリーのベシャメルソース、ポテトグラタン

・鴨のコンフィ ポテトピューレとスパイシー白いんげんのシチュー
・2種の調理法を使った仔羊 フォンダンポテト添え

・ブランマンジェ ・南瓜のプリン
・洋梨のゼリー ・クレームブリュレ
・クレメダンジュ ・フルーツトライフル

デザートもかなり充実しており、今回はクレープシュゼットもありました♡
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Information

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開催期間と料金表
2016年11月1日(火)~ 11月30日(水)

【ランチブッフェ 11:30AM~2:30PM(土日祝は3:00PMまで)】
・大人   3,600円(土日祝は4,200円)
・9-12才   2,300円
・4-8才   1,600円

【ディナーブッフェ 5:00PM~9:00PM】
・大人   5,400円(土日祝は6,000円)
・9-12才   3,500円
・4-8才   2,300円
(税・サービス料込み)

今月の「カフェトスティーナ」のスイーツ♡

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1Fにある「カフェ トスティーナ」では月替わりでパティシエのスイーツが楽しめます
トスティーナでもフレンチスタイルのケーキが登場♡

タルトタタン 550円
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パイ生地にシナモン風味のバニラムースがのっていて、その上にキャラメリゼしたりんごが飾ってあるこちらのケーキは少し苦くて大人の味。
りんごの酸味とシナモンの香りが異国の魅力を伝えてくれます。

シャルロット・フレーズ・オ・レ 550円
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バニラムース、イチゴジュレ、イチゴムースという3層のまわりを軽い生地で包んであるこちらのケーキ。
3種のベリーは見た目もかわいく、まわりの生地との相性も抜群です。

キャラメルポワールミルフィーユ 550円
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キャラメリゼした洋梨と洋梨のムース、キャラメルクリームをパイ生地でサンド。
どっしり重いケーキかと思いきや、ムースのふわっとした食感が印象的でした♪

ビストロフレンチを大満喫

ちょっと敷居の高いイメージのフレンチですが、
シェラトンのビストロフレンチは食べたいものを好きなだけ取ってくることができるカジュアルビュッフェスタイルなので、お子様連れのご家族でも楽しめます♪

みなさんも美食の国、フランスの味を楽しんでくださいね(^^*)

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シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルでは公式インスタが始まりました!
ホテル内の素敵な装飾や、季節のケーキなど見ることが出来ますので、
こちらも要チェック!

本日もご覧いただきありがとうございました
おしまい♪

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ご挨拶

自己紹介

宮下恵美

宮下恵美

1987年8月 アメリカ合衆国生まれ 東京育ち 経済産業省にて勤務。 24歳で結婚。 26歳で第一子女児出産。 出産を機に退職し、現在はフリーモデルとIT企業の広報をしています。 [詳細]

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